Specials menu 8/05/2023

  • Wrap met seitan, avocado, radijs, olijf, tomaten, komkommer, sla en looksaus -> zolang de voorraad strekt. Nadien komt Shmos Vuna terug op het menu
  • Soep: ajuin met zelfgemaakte croutons
  • Salade: “vuna”, perzik, coeur de boeuf, komkommer, bulgur, sla, pitjes en dressing
  • Croque met ananas en vegan cheddar kaas, mayo en ketchup
  • Broodpudding met chocolade
  • Vanaf woensdag terug cinnamon buns van Antoinette
  • Nieuw: de vegan koekjes van de Koekenboer en vegan chocolade-bietrepen van Rekub.

Specials menu 26/04

  • Broodje “Shmos Vuna”: een belegd broodje met kikkererwtensalade dat lijkt op tonijnsalade, met augurken, komkommer, tomaat, wortel en sla. Optie: balsamicocrème
  • Salade: pasta met geroosterde kikkererwten, tomaat, olijven, hummus, pitten en zaden
  • Soep: broccoli, koriander, bulgur
    Optie: croutons
  • Croque: Gebakken ajuin, barbecuesaus, hummus en vegan cheddarkaas
  • Broodpudding

Wij proberen bij Shmos zo weinig mogelijk weg te gooien, dus we maken onze soepen en salades met de producten die we hebben en vullen deze aan met ingrediënten waarvan we denken dat die erbij passen. De soep en salade kan dus licht verschillend zijn per dag.

Meer informatie over de allergenen, gelieve contact op te nemen met Helen (Whatsapp: +32 496 13 65 29 of mail shmos.antwerpen@outlook.com)

Specials menu v.a. 24 april

  • Broodje “Shmos Vuna”: een belegd broodje met kikkererwtensalade dat lijkt op tonijnsalade, met augurken, komkommer, tomaat en sla. Optie: balsamicocrème
  • Salade: pasta met geroosterde kikkererwten, tomaat, olijven, ajuin, pitten en zaden
  • Soep: gele courgette, wortel en witte bonen.
    Optie: croutons
  • Croque: Gebakken ajuin, barbecuesaus, hummus en vegan cheddarkaas
  • Broodpudding

Wij proberen bij Shmos zo weinig mogelijk weg te gooien, dus we maken onze soepen en salades met de producten die we hebben en vullen deze aan met ingrediënten waarvan we denken dat die erbij passen. De soep en salade kan dus ligt verschillend zijn per dag.

Meer informatie over de allergenen, gelieve contact op te nemen met Helen (Whatsapp: +32 496 13 65 29 of mail shmos.antwerpen@outlook.com)

In maart is elke donderdag Shmosdag bij Robuust

Vanaf deze week kan je je Shmos bestellen bij Robuust The Zero Waste Store!

Bestel je broodje tot en met dinsdagavond en kom het vanaf donderdagochtend in Robuust ophalen. Bestellen kan via de chat op instagram @robuust_the_zero_waste_store, via mail op info@robuust.me of simpelweg bij Robuust aan de kassa in de winkel.

Als dit een groot succes zou blijken te zijn zullen er nog meer afhaaldagen dan enkel donderdag komen.

Je hebt keuze uit 5 broodjes (geef ook aan of je liever bruin of wit brood wil).

  • Classic (6€): gegrilde groenten met munt en komijn, hummus, pikante tomatensaus, olijven en rucola.
  • BLT (6€): champignons met vegan speksaus, sla, tomaat en veganaise.
  • Martino (5,50€): vegan americain, gesnipperde rode ui, tabasco, augurk, ketchup en worcestersaus.
  • Natuur (5,50€): rauwkost, augurk en veganaise.
  • Kaas (5,50€): vegan Kaas, rauwkost en veganaise.

Smakelijk!

Wij openen een zaak vlakbij Berchem station!

Vorige zomer startte ik als zelfstandige. Mijn doel? Plantaardig eten voor iedereen toegankelijk maken. En zo ontstond SHMOS. Want takeaway- of afhaalopties blijven beperkt, en niet iedereen heeft de goesting, tijd of kennis om zelf iets plantaardig in elkaar te flansen. En dan zeker niet om er iets lekkers van te maken! Daarom zorg ik voor heerlijke plantaardig belegde broodjes. Goedgevuld en smaakvol – waar zelfs de grootste vleeseter van gaat watertanden.

Tot nu toe had ik geen vaste locatie en sprong ik van opportuniteit naar opportuniteit, wat me enorm heeft doen groeien als ondernemer. Ik stond op zomerse festivals, verkocht panini’s op Ecodroom in het Rivierenhof, baatte een kleine pop-up uit op het Eilandje en sloot het jaar af op Campus Zuid van Karel de Grote Hogeschool. Daar mocht ik een periode lang studenten en docenten voeren met mijn favoriete brain-food: broodjes. En dat allemaal in nog geen half jaar tijd!

Stiekem begon ik dit jaar dan ook met de zoektocht naar een vaste locatie, want ik ben er klaar voor. En – als ik de reacties mag geloven – jullie ook! Ik kan dan ook met heel veel plezier aankondigen dat ik een pand gevonden heb vlakbij Berchem Station. Ik ben waanzinnig gelukkig dat het allemaal zo snel gaat. Maar nu heb ik jullie hulp nodig.

Want zo’n pand, daar komen veel kosten bij kijken: de huurwaarborg, apparatuur, meubels, verlichting, een kassasysteem,…Een deel van de investering komt natuurlijk uit mijn eigen spaarpot en via een lening, maar ik hoop ook dat ik ook op jullie steun kan rekenen.

Daarom heb ik deze Go Fund Me pagina aangemaakt. Door mee te investeren in deze zaak, zorg je niet alleen dat mijn droom uitkomt. Je werkt ook mee aan een duurzamere toekomst. Een toekomst waarbij plantaardig eten de standaard wordt in onze maatschappij. Een vreedzamere toekomst. Die ook nog eens smaakt! Daar wil ik voor staan. Jij toch ook?

Trouwens, ik word dit jaar 30 jaar. Mocht je erover twijfelen: mee investeren is de grootste cadeau die je me kan geven!

MERCI X 1000

Helen aka Shmels
Oprichter en eigenaar SHMOS

KLIK HIER OM ME EEN DUWTJE IN DE RUG TE GEVEN

2023

Momenteel werk ik enkel als cateraar en kan je me niet terugvinden op een specifieke locatie om broodjes te bestellen of op te halen. Ik ben namelijk druk in de weer om een vaste vestiging te vinden.

Als je graag mijn diensten als cateraar wil gebruiken, gelieve dan te mailen naar shmos.antwerpen@outlook.com

Bekijk mijn About-pagina voor alle mogelijkheden tot samenwerking.

Tot snel!